功效与作用
清热利湿、滋阴养血、安神助眠
米脂小米是陕西省榆林市米脂县特产，此地季度温差、昼夜温差较大，其谷粒和小米均呈黄色，颗粒圆大，色泽金黄，黏糯爽口，清香四溢，为我国“四大著名小米”之一。具有预防消化不良、清热利湿、滋阴养血、安神助眠等功效。
1、预防消化不良：米脂小米富含维生素B1、维生素B12等，可有效预防消化不良及口角生疮。
2、清热利湿：米脂小米因性凉，可清火，一方面可以改善饮酒、高热量饮食造成的内热、早衰，另一方面还可以减轻脾胃负担，清除痰湿。常食用米脂小米，可健脾利湿，对高血压患者的脾湿痰瘀和阳气上亢有缓解作用。
3、滋阴养血：米脂小米是传统的妇女产后滋补食品，易被人体消化，滋阴养血功效突出，可使产妇虚寒体质得到调养，并能刺激肠蠕动，增进食欲，帮助产妇迅速恢复体力。
4、安神助眠：当身体心火盛、肝火旺时，就会出现失眠症状，一般是由于心情烦躁或工作紧张所致，可通过经常食用米脂小米，安心神，去烦热。
