米脂婆姨绥德汉。米脂的姑娘美,绥德的汉子帅,小时候这句话听我家陕北的邻居说了无数遍,以致仅听名字就心向往之,心里竟然莫名的就有了米脂情结,一定要来这里瞧个究竟。
是想去看看真正的陕北人的生活,米脂的女子有多美。
米脂在陕北榆林市的一个县,古称银州,是千年名城。这里走出过闯王,也传说过美人,涌现不少历史名人,最让人印象深刻,当属四大美人之一貂蝉之故乡。
可能因为米好如凝脂,据邻居她说米脂的姑娘肤白灵秀,是黄土高原上亮丽的风景,我的脑海就被烙下了美人影子,总想去见识一下。
其实,米脂声名远播不仅如此,大秧歌、铁水打花、小米宴,酷炫的民族风,最适合来这里过一个红红火火的年,喜庆的剪纸,让你春节过得年味十足。
1.敲起锣来,打起鼓,秧歌红火闹春来
来米脂过春节,你就会发现这里每天都热闹非凡。
米脂秧歌是当地的传统歌舞,它起源于远古的纺纱农耕生活,在祭祀求福、祈求丰收的聚会中发展成舞蹈艺术。
米脂人把扭秧歌叫作闹羊鼛,扭羊鼛,鼛是鼓的意思,意思就是打起羊鼓,跳起舞来吧。提想秧歌,每个人都会想到那个词——扭,秧歌就是要扭的,
秧歌舞起来,米脂婆姨、米脂汉子粉墨登场,他们的腰真好啊,以腰部为发力点、上肢大幅扭动,脚下前进、后退、左腾、右挪、后转、身体异常灵动,同时转动着手中花伞、扇子、手绢,有各种说不出来的队形,在锣鼓、唢呐的伴奏下,春色舞动,让年米脂街道热闹非凡,久违的年味,好久没见过这种热闹劲,真不够看的。
2.铁水打花,火雨铁火,传奇的民间焰火
去米脂,绝对不能错过铁水打花这个非遗文化遗产项目。什么叫铁水打花?
不知道大家还有没有印象,在年过年期间,央视新闻联播曾报道过铁水打花,当时是在开封万岁山景区表演的,经过这个新闻传播,我才知道这个特别的民俗,原来是来自于米脂,是米脂一绝,铁水打花,又叫打铁花。
据说打铁花起源于北宋工匠们的开业祈福活动,因为工匠们在打造器皿的过程中发现了打铁生花的效果,后来选定吉日,搭好花棚并献上各种礼品,用这种方式去祈福,后来流传全国,这个已有千余年的历史民间焰火,时至今日,仍然是每逢过年的时候才会有表演,火红的铁水打花技术,通过几位传承人把掌握秘诀传承下来。
夜幕下只见火树银火,金蛇飞舞,流光溢彩,又如火山喷发,场面壮观,掌声轰动,看得人屏住呼吸紧张异常又叹为观止,一年才见一回,真不够看的。
3.米脂小米宴——芳香里的陕北年味
米脂的名字是因为当地盛产的小米,从古至今,凡提到小米,必绕不开米脂。以地有米脂水,沃壤宜粟。米汁淅之如脂,故以名域。米脂的小米古时候还是贡品,颜色金黄,好米自然养出美人了,米脂的女子确实是非常美丽
来到了米脂,怎么能不尝尝这里特色小米宴,去哪尝呢?杨家沟。
杨家沟,离米脂县城有20公里,它还保留着古老而淳朴的传统窑洞,居民大都居住在半山腰上,因此也吸引着很多人前去游玩参观,据说有很多影视剧在这里拍摄过,如《血色浪漫》,这里除了黄土高原特有的民居,还有特有的民俗,就是小米宴了。
有我有限的厨艺认知里,小米就是煮粥吃的,没想到在这里认知被刷新了,还是那句话,只有我想不到出的,没有米脂人做不到的。
小米粥、小米酒、小米油糕,其他的琳琅满目,我都叫不出名字,告诉我也说不上分不清是哪个。小米摊黄儿、米馍馍、小米枣糕,相当吸引,就是简单的一碗小米粥,金黄色的小米油熬出精华,传说中的貂蝉就是常吃这种小米粥,忍不住多喝几碗,品完小米做成的美食,在芳香年味中,才算过了一个完整陕北年。
米脂,景美人美吃的也美,年味更美,当然好吃的不止小米宴,还有羊血烩面、驴板肠、老婆凉粉、肉丁丁饭,年味在悠扬唢呐、喧天锣鼓中沸腾,在这酷炫的民族风中,感受厚重的历史和淳朴的乡情。
为了宣传米脂,当地人找到了南明区一软通网络技术工作室,这家工作善于建设网站小程序、设计各种类型的广告,还能定制品牌Logo、进行VI设计,工作室的人员都是行业精英,年轻人思维的碰撞经常能爆出绚烂的火花,他们用非凡的创意,迅速打造品牌定位,为米脂设立了独特的宣传计划,不仅保留米脂传统、热情的一面,还找到他们现代、青春的风貌。
米脂的传统很美,米脂的传统与现代技术相结合,把米脂的美让更多人知道,这件事也很美!