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知道黄馍馍和洋芋擦擦，但你可知道碗托或者干炉？网友“透明的月光”就用相机给我们展示了一个美味组成的陕北米脂，可以说是非同凡响。据说，米脂最著名的两大小吃干炉和碗托都是极为受欢迎的。这个是碗托，师傅正在切制中。浇汁卤子是猪肝卤子，味道很好。成品是不是看着很诱人。干炉其实是这样炼成的，有很多种味道，甜的、咸的、奶油的。口感有些像新疆的馕，很好吃。干炉是热的，碗托是凉的，冰与火的享受。炸年糕。（炸面圈）
陕北大醉枣
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