公
告
关于本次榆林美食美景的表彰
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说了半天，咋不见
不着急，慢慢往下看
古代美女
霸气将军
劲爆美食
克残了！！！
体验了榆林西部独特的三边风景，我们来到了榆林东部米脂县。
“米脂的婆姨绥德的汉”这话不假，传说中国四大美人之一貂蝉的故乡就在米脂。貂蝉洞位于米脂县杜家石沟乡艾好湾村北山顶上。
米脂婆姨的代表值得看一看。
除了貂蝉洞，李自成行宫、姜氏庄园、窑洞古城等名胜成就了“千年古县”这一金字招牌，成为米脂文化的一张新名片。
李自成是中华民族的骄傲，也是陕北、米脂人民的无上光荣。
至今，李自成行宫以它奇妙的结构，严谨的布局，成为一处别具风格的木结构建筑群和富有园林风貌的游览胜地。
米脂具有近千年置县史，因此拥有全国独一无二的窑洞古城。
位于米脂县城东15公里桥河岔乡刘家峁村姜氏庄园，是陕北大财主姜耀祖于清光绪年间投巨资历时16年亲自监修的私宅。
庄园内砖、木、石三雕艺术十分讲究，整座庄园无处不雕，无处不琢，大至整个建筑设计，小到各个微小装置，都有数不尽的“雕”艺术。
逛完怎能不吃一顿美食，返程之前，体验了一顿正宗的陕北小吃。陕北的小吃像极了陕北人的性格，浓烈而直接，实实在在。
碗砣，大街小巷都有卖，是用荞麦仁做成，因有旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。
食用时切片，调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。
黑愣愣，主要的原料就是土豆，首先将土豆去皮磨成糊状，清水浸泡过滤。加入芡面、面粉等佐料进行搅拌。制作成丸状，蒸熟配以料汁即可食用。
柿子酱、醋、香油、芝麻等酱料是黑愣愣的“好伴侣”，晶莹剔透，让人垂涎三尺。
土豆煎饼，蘸着蒜汁，既软糯又筋道。
陕北四碗中的肉丸子、酥肉。
四碗可谓最著名的本帮菜，也是最能端得上桌面的“硬菜”，就如同它的名字一样，硬其实是当地口语中的“慷硬”，既能吃得过瘾，又能吃出待客的盛情与体面，透出了陕北人在吃喝上的豪爽。
咥完美食，起身返程，一路下来，游经半个陕西，从北到南，语言从陕北方言变成关中方言，房屋逐渐从窑洞变成水泥平房，黄土高坡逐渐变成八百里秦川，风光无限。
黄土地，窑洞，民歌，饮食，语言每个方面都有更深的体验，比想象中更美，更雄浑壮阔，黄土地上孕育了朴实的陕北人民，一口口方言里满含对生活的热情和期待。
公
告
下次有机会，咱们自驾约起！！！
编辑：夏天
审核：西夏
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