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描绘出顾客特点
第一，入住登记表是酒店顾客信息来源最重要的部分，在这张表上，顾客的个人信息，特殊要求等都会被记录。而多次入住的客人，信息也会更加完善，这样酒店就能对常客进行更为细致而周到的服务了。第二，客房预订单、住宿登记卡、结帐单，同时也可以把早餐预订单、宴会预订单、餐饮付款单、洗衣付款单和微型酒吧付款单等这些都可以作为对顾客性格参考的依据，这些能够集中反映顾客的兴趣爱好、偏好、口味等。考虑到改善淡旺季的销售量的差别，我们可以对顾客信息资料按时间分类。这样，我们可以了解到某一时间某一地区来多少客人。我们可以发现，美国客人在11月份的感恩节和在12月份的圣诞节一般在家里团圆度过，这段时间对酒店的需求会大大减少，但是宴会的外送服务可能会有所上升，中国人却不是这样。如港澳台同胞一般是在1和2月份的春节在家里团圆度过。既然运用以上信息，在不同季节我们就可以对不同客源进行推销。然而，如果我们能根据客人地理分布、类型和时间对客人信息进行分类，那就更好了。这样做也能帮助我们发现，是否有可销售的客源地区，客源类型和季节需求被忽略了。掌握目标客源需求
通过对顾客信息整合分类，我们可以将顾客分为不同的目标群体，从而针对不同群体进行不同的营销方案。可能某一细分市场的客源正在下降，而另一细分市场的客源正在猛增，它的发展潜力必须受到