陕西北部，塞上名城，榆林，不仅风光无限，美食也是颇负盛名。人生唯有美景与美食不可辜负，欣赏完塞上风光之后，来一品榆林美食吧！榆林美食种类繁多，颇具特色，这些美食还都是非物质文化遗产，你若来榆林，千万别错过！
榆林豆腐：
榆林豆腐传统制作技艺已列入第二批陕西省非物质文化遗产名录。
米脂驴板肠：
米脂驴板肠已列入第五批陕西省非物质文化遗产名录。
榆林拼三鲜：
榆林拼三鲜制作技艺已列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。
佳县手工挂面：
佳县手工挂面是佳县的特产。手工挂面起源很早，一直是佳县独特的一种地方食品，它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱。精心挑选的小麦加上手艺人的精湛工艺，做出的挂面细腻顺滑，细如丝又坚韧，配着几个土鸡蛋，香味盈满味蕾，美味不言而喻。佳县手工挂面制作技艺已列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。
张家山手工挂面：
张家山手工挂面制作技艺已列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。
风干羊肉剁荞面：
已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。
粉糊糊：
已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。
佳县包头肉：
榆林市佳县的“包头肉”，经过猪头肉、猪皮、瘦肉，加上调料熬制之后，制作成精美的凉菜，好吃可口，是佳县下酒的好菜。这个味道会让人觉得对肉有新的认识，肉质特别鲜嫩，肥而不腻，而且是越嚼越香，口感非常棒。已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。
子洲果馅：
已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。来源：榆林旅游
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